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Nom latin : Citrus Aurantifolia
Partie de la plante utilisée : Zeste du fruit
Source : Mexique
Méthode d'extraction : Expression à froid
L'huile essentielle de citron vert est obtenue à partir de Citrus aurantifolia, également connu sous le nom de citron vert mexicain ou antillais, ainsi que de citron vert aigre. L'huile est extraite de l'écorce de la peau non mûre par expression à froid ou de l'écorce et/ou du fruit mûr entier par distillation à la vapeur d'eau. L'huile de citron vert a un goût piquant et citronné L'huile essentielle de citron vert, utilisée dans un brûle-parfum, stimule l'esprit fatigué et aide à soulager l'anxiété, l'apathie et la dépression. Elle est utile pour réduire la fièvre associée au rhume, aux maux de gorge et à la grippe. Elle renforce l'immunité tout en soulageant la toux, la bronchite, la sinusite et l'asthme. On dit qu'elle est utile contre l'arthrite, les rhumatismes et la mauvaise circulation, ainsi que contre l'obésité et la cellulite. Cette huile est bénéfique pour la peau ; elle réduit le sébum et l'acné, et soulage l'herpès, les piqûres d'insectes et les coupures. Cependant, l'huile obtenue par expression à froid (contrairement à la distillation à la vapeur) peut provoquer une photosensibilité et une irritation cutanée.
Le citron vert est vert à l'état cru et devient jaune à maturité. Il mesure généralement environ cinq centimètres de diamètre. Il a été introduit en Europe par les Maures, puis a migré vers les Amériques. On dit que le citron vert a une teneur en vitamine C inférieure à celle du citron. On emportait souvent des citrons verts lors des longs voyages en bateau pour protéger les marins du scorbut dû à une carence en vitamine C.
Fiche technique
